Archives

RESEP RISOL BIHUN

Risoles Bihun

Bahan Kulit:

250 gr tepung terigu protein sedang

2 butir telur

1 sdt garam halus

500 ml air

Cara Membuatnya:

  • Dalam wadah, campur tepung, garam dan telur, aduk rata. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk rata, hingga menjadi adonan cair.
  • Saring. Diamkan 15 menit.
  • Buat dadar tipis-tipis menggunakan wajan anti lengket diameter 18cm. Sisihkan.

3-1

 

Bahan Isi:

250 gr bihun, rendam, tiriskan

1 buah wortel, serut

1 batang daun bawang, rajang

50 ml minyak goreng

 

Bumbu, haluskan:

3 buah bawang putih

1/2 sdt lada halus

1 sdt garam

1 ruas kecil, kunyit

1 sdt kaldu bubuk

 

Cara Membuatnya:

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Kecilkan api, masukkan bihun, aduk hingga rata.
  2. Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

 

Penyelesaian:

  • Ambil satu lembar kulit, beri 1 sdm isi di tengahnya. Lipat dan gulung seperti lumpia. Lakukan pada semua kulit.

3-2

  • Goreng dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat.

3-3

  • Sajikan dengan pelengkap cabe rawit, sambel kacang atau sambel kecap (OPTIONAL)

3-4

Advertisements

Pizza Magicom

Bahan Roti:

v  250 gr tepung terigu

v  1 sdm ragi instant

v  2 sdm margarin

v  1 sdm gula pasir

v  ½ sdt garam

v  125 ml air dingin

Topping:

v  Sosis

v  Bakso ikan

v  Jagung

v  Mayonaise

v  Keju

v  Saus

2-3

Cara buat:

Ë Masukkan tepung terigu+gula+ragi. Aduk rata

Ë Masukkan air sedikit demi sedikit sampai setengah kalis

Ë Masukkan garam dan margarin. Uleni hingga kalis

2-1

Ë Bentuk bulat, tutup dengan serbet. Diamkan selama 30 menit

2-2

Ë Penyet adonan/ kempeskan. Masukkan ke loyang magicom yang sudah dilumuri margarin, bentuk sesuai selera.

Ë Tata topping di atasnya: olesi adonan dengan saus, mayonaise, sosis, bakso ikan, jagung, dan keju

2-6

Ë Tekan tombol cake pada magicom. Tunggu sampai lampu indikator berubah hijau. Kurang lebih 40 menit

Ë Pizza magicom siap disantap

Pizza Magicom

Pisang Coklat

Bahan:
10 lembar kulit lumpia
2 buah pisang uli
seres

Cara buat:
1. kupas kulit pisang, iris memanjang
2. bentangkan kulit lumpia, taruh irisan pisang di atasnya, tuangi meses lalu gulung
3. panaskan minyak, goreng sampai kuning keemasan

Piscok

^_^ PEMPEK FE Featuring FT ^_^ (without tenggiri & ebi)

Bahan untuk Pempek:

  1. Tepung terigu ¼ kg
  2. Tepung sagu ½ kg
  3. Telor 2 butir
  4. Masako 1 bungkus
  5. Garam secukupnya
  6. Air panas

Bahan untuk cuka/ sambal pempek:

  1. Gula merah 4 balok
  2. Asem 3 buah
  3. Bawang putih 2 buah
  4. Cabe rawit 15 buah
  5. Garam secukupnya
  6. Mentimun

Cara buat adonan pempek:

  1. Masukkan tepung terigu, masako, garam, dan air panas. Aduk hingga rata. Sisihkan sampai dingin. Setelah dingin, masukkan tepu sagu. Aduk hingga kalis.Image
  2. Buat isi pempek dengan mengocok telor, lalu sisihkan.Image
  3. Bentuk adonan pempek dan masukkan kocokan telor sebagai isinya.Image
  4. Rebus pempek sampai pempek tersebut mengambang.Image
  5. Setelah direbus, Goreng pempek sampai kuning keemasan.Image

Cara buat cuka/ sambal pempek:

  1. Masukkan gula merah ke dalam panci, tambahkan air. Dan rebus hingga gula mencair.
  2. Masukkan bawang putih, garam, dan cabe rawit. Lalu diulek.
  3. Potong mentimun hingga kecil-kecil.
  4. Campur air gula merah, bumbu dan potongan mentimun.Image
  5. Sajikan dengan pempek yang telah digoreng.Gambar